地元泉州地方

おはようございます。木曜日担当、工事部の辻です。

いつもご覧いただきありがとうございます。

今回は里帰りしたときに買い物した泉州地方の隠れた逸品。

 

まずはど定番、水ナスのぬかづけ。

 

独特の食感と、程よい塩気。納得の味です。



道の駅では普通に手に入ります。薄く輪切りにしてカルパッチョにしてもおいしくいただけます。

 

兵庫県が有名ですが実は泉州地方も有名です。

 

道の駅では生シラス丼が売りになっています。

 

 

このおかしな貝は通称ガンガラ貝。

 

塩ゆでにしていただくととっても美味。ビールによく合います。

 

隠れた泉州地方の一品たち。又紹介したいと思います。

 

今回も読んでいただきありがとうございます。