番外編　二人の誕生会　「　鉄板ｽﾃｰｷﾋﾟｭｰﾙ　」

JR桜ノ宮駅の西口を出て、南に進みます。
因みに桜ノ宮駅の発車メロディは「大阪環状線改造プロジェクト」の一環として、
2015年3月22日から大阪を代表するシンガーソングライターの、
大塚愛の代表曲「さくらんぼ」が発車メロディとして使用されているようです。
駅横の大川の桜や、駅名の「桜」にちなんでいるらしいです。
春の桜の時期以外はひっそりとした駅です。

　　　　　　　　　  JR桜ノ宮

そして大川に掛かる「源八橋」を渡ります。
この大川の上流は、毛馬の閘門をへて淀川に通じます。
橋の南側を眺めると「帝国ﾎﾃﾙ」や「OAP大阪ｱﾒﾆｨﾃｨｰﾊﾟｰｸ」のﾋﾞﾙ群が見えます。
橋を渡らずに真直ぐ行くと櫻宮神社があります。
対岸の造幣局と共に四月には桜見物で賑わいます。

　　　　　 　 帝国ﾎﾃﾙのﾋﾞﾙたち

橋を渡り、川縁りを進むと「帝国ﾎﾃﾙ」、「造幣局」と続いて中之島迄桜並木が続きます。
といっても今は9月緑の青々とした樹木が続きます。
さらに真直ぐ進んで源八橋西詰を左折します。
その後は浮気せずに真直ぐ行くと右側に目的地があります。
途中何やら美味しそうな四川料理の店があります。
「正宗四川火鍋」です。(後でﾈｯﾄを調べたら、何やらお勧めの感じです)
今日は浮気禁物です。ｽﾃｰｷ・ｽﾃｰｷ・ｽﾃｰｷ。

　 　　　　　正宗四川火鍋のお店 

更に横断歩道を渡っていくと、「ｶﾚｰﾊｳｽＴ＆Ａ」があります。
若い頃と違って、近頃は一度ｶﾚｰを食べると、2食くらいｶﾚｰが腹に残ります。
ここのｶﾚｰは普通のｶﾚｰで庶民的とか。
またなにかの折に頂くことにしましょう。　
　
　　　　　　　　 ｶﾚｰﾊｳｽT＆A

それから直ぐの右側に、目的の「鉄板ｽﾃｰｷﾋﾟｭｰﾙ」です。
ﾋﾟｭｰﾙとはﾌﾗﾝｽ語で「純粋な」と言う意味らしいのですが、
緊張して、ｼｪﾌに由来を聞くのを忘れていました。

　　　　　　　 ﾋﾟｭｰﾙの入り口

「帝国ホテル大阪/嘉門」で15年も務められたｼｪﾌのお味です。
ｼｪﾌの手さばきが目の前で楽しめます。
撮影禁止の様でしたが。
友達の背中をﾊﾟﾁﾘ。

　　　 　 店内の落ち着いた雰囲気

まずはﾋﾞｰﾙで喉を潤して。
さて前菜です。何という盛り付けでしょう。
どこから手を付けて食べたらよいのか。
何種類かのｿｰｽで、皿に描かれた彩。
「ｱｯｱｯｱｯ明石の蛸も」頂きました。

　　　　　　 まずは素晴らしい前菜 　

そして絶妙な味のﾎﾟﾀｰｼﾞｭｽｰﾌﾟ。
横には対馬特産の藻塩。
「ｼｪﾌの出は、隠岐の島でしたかね」
私の無粋な質問に「いや対馬です」
「そうや、厳原でしたね」「そうですね」
これは車海老かな。

　　　　　　 ﾎﾟﾀｰｼﾞｭｽｰﾌﾟと車海老

「今頃、韓国から対馬に観光客は多いんですかね」
「ｺﾛﾅで殆ど･･････らしいですね」
季節野菜のｻﾗﾀﾞです。
このﾄﾏﾄが･･････産の、このﾌﾞﾛｯｺﾘｰが･･････産の

　　　　　　 季節のお野菜ｻﾗﾀﾞ

出ました特性ﾎﾟﾝ酢、ﾖｰｸﾞﾙﾄｿｰｽと醤油、対馬の藻塩
「生わさび」と「にんにく」が香ばしく焼かれています。
次に焼き野菜、徳島産の蓮根でございます。
熊本産の白ｱｽﾊﾟﾗでございます。

　　　　　　 焼き野菜と各種ｿｰｽ

メインのお肉は「宮崎牛」です。
細かく何回かに分けて焼かれてきます。

　　　　　　　 宮崎牛のｽﾃｰｷ

そして、ｶﾞｰﾘｯｸﾗｲｽです。
お腹いっぱいになり、お肉を堪能しました。

　　　　　　 仕上げはｶﾞｰﾘｯｸﾗｲｽ

最後のﾃﾞｻﾞｰﾄは専用ﾊﾟﾃｼｴの作る秋のｹｰｷの盛り合わせ。
「ススキ」、「満月」、「とんぼ」の、
食すのが勿体ないような取り合わせです。

　　　　　　 秋の風情のﾃﾞｻﾞｰﾄ

秋の夜長、美味しく頂きました。
お付き合いありがとうございました。