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2026.06.10
豪華ディナーに酔いしれて
水曜日担当の面谷です
いつもイケコウブログをご覧いただきありがとうございます。
株式会社D様からご招待いただきまして、先日専務と一緒に「パティーナ大阪」へ行ってきました。
地下鉄中央線・谷町四丁目の9番出口から歩いて10分以内にありました。時間より早く着いたので呼吸を整えて待ちます。内装も素敵で大きな窓ガラスから見える景色が日頃の喧騒を忘れさせてくれます。
D様の前任の担当者のKさんがいらっしゃったので、ご挨拶も兼ねて少しお喋りを楽しみました♪
開始時刻になったので、会場へと入り席に案内され座る時椅子を押していただき高貴な気分をあじわえました( *´艸｀)
本格的っっっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
今までナイフとフォークで食べるものなんて、ステーキかハンバーグだけだった私にとってドッキドキのマナーが試される場になろうとは(;・∀・)
マンガやドラマの世界で端から使う。という事だけは見て知ってたので、お品書きを眺めながら頭をフル回転させておりました。
メニューだけで美味しさが伝わってきます。
食前酒が注がれ、 乾杯の挨拶が終わり各自グラスをあわせいただきます。
まずは前菜の「自家製スモークサーモン ピクルス イチゴのアグアチレ」が運ばれてきました。
お皿の上に楓があしらわれており見た目も楽しめます。
サーモンにピクルスの酸味とアグアチレ(唐辛子水)が良いアクセントになり、イチゴの風味も感じる事ができ美味しかったです！
皆様、これは何だと思いますか？
パッと見、呼び鈴だと思った私と同じ事を考えられた方も多いはず！・・・私だけ？？笑
正解は・・・・・バター入れでした！
甘みたっぷりのロールパンとフランスパンにバターをつけて頂きます。
定期的にパンを持ってまわってくれるので美味しいからといって、食べ過ぎには注意です( *´艸｀)
そして「オニオンヴルーテ 赤ワイン煮オニオン クルトン」のスープが運ばれてきました。
スープとクルトンと赤ワインで煮込まれたオニオンを一緒にいただきます。スープの絶妙ななめらかさ！赤ワインで煮込まれたオニオンが甘さと共に口の中にぶわっと広がります♪
そして魚料理の「花椒香る鰆のマリネ ロースト根セロリのピューレ レンコンチップス レモンクリーム 根セロリのチュイル」が運ばれます。
花椒の爽やかな香りで彩られた鰆のマリネ。レンコンチップスの甘みやレモンクリームの爽やかな酸味とマッチして美味しすぎる～(*ﾉωﾉ)
セロリが得意ではないからなのか多少の苦みを最初に感じたけど、良いアクセントになってたので、凄く美味しかったです！
根セロリを模ったチュイルも崩すのがもったいなかったけど、パリパリ食感でピューレやクリームをつけて美味しくいただきました。
そして、余興としてビンゴゲームが開催されます。卓上に置かれたカードを手に取り真ん中をあけます。
番号の書かれた球が球体の中から出てきて大きく表示されるのは有難かったです！視力が悪く、メガネをかけてても見えづらくなってきてるので笑
盛り上がってる中で運ばれてきたのはメインの肉料理です♪
良い所ではありますが、まだまだ長くなりそうなので一度ここで終わります。
最後までご覧いただき有り難うございました。
いつもイケコウブログをご覧いただきありがとうございます。
株式会社D様からご招待いただきまして、先日専務と一緒に「パティーナ大阪」へ行ってきました。
地下鉄中央線・谷町四丁目の9番出口から歩いて10分以内にありました。時間より早く着いたので呼吸を整えて待ちます。内装も素敵で大きな窓ガラスから見える景色が日頃の喧騒を忘れさせてくれます。
D様の前任の担当者のKさんがいらっしゃったので、ご挨拶も兼ねて少しお喋りを楽しみました♪
開始時刻になったので、会場へと入り席に案内され座る時椅子を押していただき高貴な気分をあじわえました( *´艸｀)
本格的っっっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
今までナイフとフォークで食べるものなんて、ステーキかハンバーグだけだった私にとってドッキドキのマナーが試される場になろうとは(;・∀・)
マンガやドラマの世界で端から使う。という事だけは見て知ってたので、お品書きを眺めながら頭をフル回転させておりました。
メニューだけで美味しさが伝わってきます。
食前酒が注がれ、 乾杯の挨拶が終わり各自グラスをあわせいただきます。
まずは前菜の「自家製スモークサーモン ピクルス イチゴのアグアチレ」が運ばれてきました。
お皿の上に楓があしらわれており見た目も楽しめます。
サーモンにピクルスの酸味とアグアチレ(唐辛子水)が良いアクセントになり、イチゴの風味も感じる事ができ美味しかったです！
皆様、これは何だと思いますか？
パッと見、呼び鈴だと思った私と同じ事を考えられた方も多いはず！・・・私だけ？？笑
正解は・・・・・バター入れでした！
甘みたっぷりのロールパンとフランスパンにバターをつけて頂きます。
定期的にパンを持ってまわってくれるので美味しいからといって、食べ過ぎには注意です( *´艸｀)
そして「オニオンヴルーテ 赤ワイン煮オニオン クルトン」のスープが運ばれてきました。
スープとクルトンと赤ワインで煮込まれたオニオンを一緒にいただきます。スープの絶妙ななめらかさ！赤ワインで煮込まれたオニオンが甘さと共に口の中にぶわっと広がります♪
そして魚料理の「花椒香る鰆のマリネ ロースト根セロリのピューレ レンコンチップス レモンクリーム 根セロリのチュイル」が運ばれます。
花椒の爽やかな香りで彩られた鰆のマリネ。レンコンチップスの甘みやレモンクリームの爽やかな酸味とマッチして美味しすぎる～(*ﾉωﾉ)
セロリが得意ではないからなのか多少の苦みを最初に感じたけど、良いアクセントになってたので、凄く美味しかったです！
根セロリを模ったチュイルも崩すのがもったいなかったけど、パリパリ食感でピューレやクリームをつけて美味しくいただきました。
そして、余興としてビンゴゲームが開催されます。卓上に置かれたカードを手に取り真ん中をあけます。
番号の書かれた球が球体の中から出てきて大きく表示されるのは有難かったです！視力が悪く、メガネをかけてても見えづらくなってきてるので笑
盛り上がってる中で運ばれてきたのはメインの肉料理です♪
良い所ではありますが、まだまだ長くなりそうなので一度ここで終わります。
最後までご覧いただき有り難うございました。